Молочный шоколад с шафраном создан для тех, кто высоко ценит эксклюзивность, изысканность и безупречность. Этот меланжерный шоколад превзойдет все ваши ожидания.
В своем производстве мы стремимся использовать только лучшие
продукты и удивлять вас новыми, оригинальными сочетаниями. В
поисках удивительного рецепта и ярких вкусовых ощущений мы создали
молочный шоколад с шафраном.
В его состав входят премиальные какао бобы сорта Criollо. Это самый
ценный и редкий вид какао, поскольку из всего разнообразия сортов
доля Criollо составляет лишь 1%. Какао бобы Criollo, которые
используем мы, были выращены на плантации Patanemo, которая
находится в Венесуэле. Также для этого особого сорта бобов мы
используем соответствующую, особую обжарку. Она придает какао
легкие фруктовые и ореховые нотки.
Обязательным компонентом шоколада является натуральное масло
какао бобов, благодаря которому продукт обретает нежный вкус. Также
в состав этой плитки входит коричневый сахар. Он гораздо полезнее
привычного белого сахара.
И какой же молочный шоколад без молока? Мы в производстве
используем сухое цельное молоко. Оно сохраняет все ценные элементы
свежего продукта и его вкус.
А заключающий штрих в нашем творении принадлежит шафрану. Это самая ценная приправа в мире, что обусловлено трудоемким процессом производства и большим количеством сырья, которое нужно для 1 кг шафрана. Но и вкус у него впечатляющий, особенно в сочетании с молочным шоколадом.
И еще одно: мы влюблены в свое дело, поэтому контролируем производство до мельчайших деталей. Производство начинается с сырого какао боба и заканчивается плиткой, такая технология еще называется bean to bar.
Состав: какао бобы сорта Criollo, натуральное какао масло, нерафинированный тростниковый сахар, сухое цельное молоко, шафран
На 100г продукта:
белки: 9.2 г;
жиры: 44.6 г;
углеводы: 42.2 г (26.4 г из коричневого сахара, 4.8 г
клетчатки);
калорийность: 580.1 ккал.
Время хранения: 5 месяцев в сухом прохладном месте